1970年11月22日生まれ、京都出身、A型。高校卒業後料理の道に。京都の老舗料亭など、関西を中心に腕を磨いた後、東京・赤坂の料理店で料理長を務める。2007年7月独立し、神宮前に「一凛」を開店させた。休みの日は家でホームパーティーを開催。お好み焼きから中華、イタリアンまで自宅キッチンで作るそうで、一番人気はチンジャオロースとのこと。長身の上、「この履物が一番楽」という下駄を履くと190センチになる。

野菜を中心とした本格的な日本料理の店。おまかせ料理では、客の食べたいものなど積極的に取り入れてくれる。